Bahan :
5 ekor ketam- dibuang kulit dan dibelah dua
3 sudu sos tiram
3 sudu sos cili
3 sudu cili yang telah dikisar
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia
sebiji telur
garam
sedikit gula
1 cawan air
sedikit perencah tambahan-ajinomato atau HILAL
Sedikit minyak masak untuk menumis
1 biji bawang besar - dipotong bulat
CARA MEMASAKNYA:
Kisar cili, bawang putih, bawang merah, halia, tumis sehingga naik bau
Masukkan secawan air
Masukkan ketam, tutup kuali masak untuk 10 minit.
Masukkan sos tiram, sos cili, gula, garam, perencah tambahan
Bila dah sebati- masukkan telur yang telah dipukul.
Kacau cepat-cepat supaya telur tidak berketul.
Angkat dan hidangkan..
No comments:
Post a Comment