Kerabu Sotong

 

Bahan-Bahan :

• 3 ekor sotong bersaiz besar - direbus dan dipotong
• 2 biji tomato - dihiris dadu
• 1 biji bawang besar - dipotong kecil
• 1 batang kacang panjang - dipotong kecil
• 1 genggam kacang tanah - digoreng tanpa minyak
• 2 biji buah mangga mangga - dicincang
• 2 biji lada besar - dihiris halus2
• 10 biji lada Melaka -
• dihiris halus
• 3 biji limau nipis/kasturi - ambil airnya
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• daun ketumbar sebagai hiasan

Cara-cara Menyediakan:

• 1. Gaulkan kesemua bahan2 di dalam bekas.
• 2. Taburkan daun ketumbar dan siap untuk dihidang